Hamburguer “McDonalds”

Ingredientes:

- 500 g de carne moída
- 100 g de Bacon Moído (comprei um pedaço de bacon e passei no processador mesmo)
- 1 cebola média BEM triturada, praticamente uma pasta.
- 1 dente de alho picado, também moído
- 3 colheres (sopa) de semolina de trigo
- 3 colheres (sopa) de soja desidratada

#dica:
Os dois últimos vocês encontram na parte de “Naturais” dos Mercados, ou no Mercado Municipal…

Primeiro, você precisa hidratar a soja.

Coloque as 3 colheres em 2 xicaras de água por 30 minutos. Escorra BEM e misture todos os outros ingredientes.

Aí é só modelar, com a mão mesmo, ou usar um pote plástico ou tigela aprox. 30% maior que o pão que você for usar, porque ele diminui na hora da fritura! ;)

Pra fritar, frigideira bem quente, teflon, SEM ÓLEO O Queijo usei duas fatias, uma de prato e outra Cheddar, da Polenghi, que derrete MUITO bem…